L’industrie commerciale du cacao a toujours été un contributeur majeur à la déforestation, à la pollution de l’eau et à l’utilisation de pesticides nocifs. Cependant, de nombreux agriculteurs et producteurs de haricots à barres donnent la priorité à la préservation des écosystèmes, en évitant toute utilisation de produits chimiques et en garantissant la santé à long terme des terres. Bien qu'obtenir des certifications biologiques en tant que petit producteur de cacao puisse être difficile et que naviguer dans les normes biologiques en tant que consommateur puisse être déroutant, la plupart des produits répertoriés dans cette section ont été certifiés par des organisations reconnues. Cependant, dans certains cas, les haricots ont été récoltés par des tribus indigènes au plus profond de jungles intactes. Bien que ces grains n'aient pas acquis de certification biologique légale ou vérifiée, soyez assuré qu'ils respectent les normes les plus élevées de pureté et de durabilité.
