Ce cacao provient de la Coopérative Kekeli , une organisation dirigée par des femmes togolaises fondée par Abra Benczedi en 2019. La coopérative fonctionne de manière indépendante et comprend plus de 100 petits exploitants qui centralisent les processus post-récolte pour garantir un cacao constant et de haute qualité. Située à proximité du Mont Agou dans la région des Plateaux du sud, la Coopérative Kekeli bénéficie de conditions idéales pour la culture du cacao. Ce climat est l’une des raisons pour lesquelles ce bar est si exceptionnel. L'autre est l'incroyable laiterie suisse utilisée dans sa production. Les saveurs du lait sont aussi pures et immaculées que les verts alpages que vous imaginez. Sa douceur est remarquable : on jurerait qu'il y a de la vanille ou du caramel ajouté (mais ce n'est pas le cas). La combinaison donne des saveurs rappelant la tarte à la crème, le dulce de leche, le nid d'abeille et le miel sauvage. C'est difficile à mettre de côté...